Pâtissier - Chocolatier

AMANDINE

Le Camas - Marseille

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Bûche Étincelle - Edition...

34,00 €

Biscuit Pain de Gênes (Praliné Noisettes) Insert Confit de Marron et Rhum 3 Rivieres Mousse aux Marrons avec Morceaux de Marron Crème de...
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Bûche Castel Praliné -...

34,00 €

Biscuit Castel Croustillant au Praliné Morceau de Noisettes Torréfiées Ganache Montée au Praliné
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Bûche La Signature -...

34,00 €

Dacquoise à la Noisette Croustillant au Praliné Noisette Crémeux Pâte de Noisette IGP Piémont Mousse Azelia 36%
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Bûche 100% chocolatée

34,00 €

croustillant au chocolat noir et à la fève de tonka, dacquoise à la noisettes IGP piémont, crémeux chocolat noir 61%

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Bûche Lemon - Edition spéciale

34,00 €

Biscuit Joconde aux Zestes de Citron Vert Insert Crémeux Citron Jaune Confit de Citron Vert Ganache Montée Citron Vert Crumble

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L'Intense Lait - L'Entremets

26,00 €

Dacquoise noisettes, croustillant au Gianduja noisette, caramel tendre à la fleur de sel, noisettes caramélisées, mousse chocolat au lait...
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Le 100% Chocolat- L'Entremets

26,00 €

Dacquoise noisettes, croustillant au chocolat au lait, crémeux chocolat Caraïbes 66%, mousse au chocolat noir Guanaja 70%. Contactez-nous...
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Le Framboisier- L'Entremets

26,00 €

Biscuit à la pistache, compotée de framboises, ganache montée vanille, framboises fraîches, morceaux de pistache torréfiés. Contactez-nous...
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La Tarte Framboise -...

24,00 €

Pâte sucrée fleur de sel, compotée de framboises, framboises fraîches. Vous fêtez un anniversaire ? Nous vous offrons une plaque "Joyeux...

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La Tarte Citron Meringuée -...

24,00 €

Pâte sucrée à la fleur de sel, confit citron vert et vanille, crémeux citron et yuzu, meringue italienne. Vous fêtez un anniversaire ? Nous...
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La Tarte Mont-Blanc-...

24,00 €

Pâte sucrée fleur de sel, compotée de myrtilles, meringue au citron vert, chantilly à la mascarpone, crème de marron. Vous fêtez un...
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Le Paris-Brest - L'Entremets

26,00 €

Pâte à choux vanille, croustillant au Guanduja, crème montée au praliné, pâte de noisettes et noisettes caramélisées. Contactez-nous...
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Le Saint-Honoré- L'Entremets

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Pâte feuilletée, pâte à choux, crème pâtissière à la vanille, chantilly mascarpone à la vanille. Contactez-nous directement pour toute...

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Mignardises

1,50 €

Les plus grands classiques de notre pâtisserie sont disponibles en mignardises : Tarte Mont-Blanc, Tarte Citron Meringué, Le 100%Chocolat,...
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Tatin a ma façon - Entremets

26,00 €

Pâte Sablé à la Fleur de Sel Croustillant aux Amandes Effilées Crémeux Vanille Tonka Pommes Caramélisées au Miel et Sirop d'Érable...

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L'Intense Lait

Prix 4,80 €

Dacquoise noisettes, croustillant au Gianduja noisette, caramel tendre à la fleur de sel, noisettes caramélisées, mousse chocolat au lait...
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Le 100% Chocolat

Prix 4,80 €

Dacquoise aux noisettes, croustillant au chocolat au lait, crémeux chocolat Caraïbse 66%, mousse chocolat noir Guanaja 70%.
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La Tarte Framboise - Pistache

Prix 4,80 €

Pâte sucrée à la fleur de sel, compotée de framboises , ganache montée à la pistache, framboises fraîches.
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La Tarte Citron Meringuée

Prix 4,80 €

Pâte sucrée à la fleur de sel, confit citron vert et vanille, crémeux citron et yuzu, meringue italienne.

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La Tarte Mont-Blanc

Prix 4,80 €

Pâte sucrée à la fleur de sel, compotée de myrtilles, meringue au citron vert, chantilly à la mascarpone, crème de marron.
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Éclair Caraïbes

Prix 4,80 €

Pâte à choux, crémeux chocolat intense Caraïbes 66%, glaçage miroir.
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Mille feuille

Prix 4,80 €

Pâte feuilletée, ganache montée vanille, caramel tendre à la fleur de sel
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Le Framboisier

Prix 4,80 €

Biscuit à la pistache, compotée de framboises, ganache montée à la vanille, framboises fraîches, morceaux de pistache torréfiés.

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Paris brest

Prix 4,80 €

pâte à choux, craquelin, pâte de noisette, ganache au praliné, noisettes caramélisées
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Milles Feuilles Framboise...

Prix 4,80 €

Feuilletage Caramélisé

Ganache Montée Pistache

Compotée Framboise Fraiches

Éclat de Pistache

- ÉDITION SPÉCIALE -

Réservez dès maintenant votre bûche glacée de Noël !

69 bd Eugène Pierre à Marseille

ouvert tous les jours

tel : 04 91 47 00 83

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