Pâte sucrée, Compotée Fruit Rouge , Fruits Rouges frais , Ganache Pistache
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Dacquoise Noisettes, croustillant au Gianduja Noisette, caramel Tendre à la Fleur de Sel, noisettes Caramélisées, mousse Chocolat au Lait Noisette.
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Compotée de framboise, Ganache vanille de Madagascar, Framboises Fraîches.
Pâte à Choux Vanille, Croustillant au Gianduja, Crème Montée au Praliné, Pâte de Noisettes et Noisettes Caramélisées.
Les plus grands classiques de notre pâtisserie sont disponibles en mignardises :
Tarte Mont-Blanc, Tarte Citron Meringué, Paris-Brest, mini Éclair Chocolat, Tarte Framboise, Tarte Citron, Finger Passion, tarte aux fruits, mini mille feuille Vanille, Choux crème pâtissière caramel.
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Ganache Montée Chocolat, Coulis de Framboise, Framboises Fraîches
Biscuit à la Pistache, Compotée de Framboises, Ganache Montée Vanille, Framboises / Fruits Rouges Frais, Morceaux de Pistaches Torréfiés.
Feuilletage, Pâte à Choux, Ganache montée Pistache, Brisure de Pistache
Feuilletage, Pâte à Choux, Crémeux Chocolat Noir, Chantilly Chocolat Lait
Feuilletage Caramélisé, Ganache Montée Pistache, Compotée Framboise Fraiche, Éclat de Pistache
Pâte Sucrée Fleur de Sel. Compotée de Myrtilles. Meringue au Citron Vert. Chantilly à la Mascarpone. Crème de Marron.
Les plus grands classiques de notre pâtisserie sont disponibles en mignardises :
Tarte Mont-Blanc, Tarte Citron Meringué, Paris-Brest, mini Éclair Chocolat, Tarte Framboise, Tarte Citron, Finger Passion, tarte aux fruits, mini mille feuille Vanille, Choux crème pâtissière caramel.
Biscuit Macaronade Coco Amande, Crème Légère Pistache, Compotée de Framboise, Framboises Fraiches
Pâte sucrée, Fruits Rouges Frais, Compotée Fruit Rouge. Fruits Rouges frais.
Pâte Choux, Crémeux Chocolat Intense Caraïbes 66%, Glaçage Miroir
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Ganache montée Vanille Madagascar, Caramel Beurre Salé , Noix de pécan
Meringue Suisse, Compotée de Fruits Rouges, Ganache Montée Vanille, Fruits Rouges Frais
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Pièce Montée composée de choux au caramel
3.20€ / chou
Un délai de 48H est nécessaire pour la confection de votre pièce-montée
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Ganache Montée Vanille, Profiterole, Caramel Tendre, Chocolat Noir
Produit Glacé
Biscuit à la Pistache, Compotée de Framboises, Ganache Montée Vanille, Framboises Fraîches, Morceaux de Pistaches Torréfiés.
Pâte Sucrée à la Fleur de Sel, Confit Citron Vert et Vanille, Crémeux Citron, Meringue Italienne.